Kremy są jednym z niezbędnych elementów wypieku, dlatego naturalnym jest, że chcąc przygotować ciasto czy inny deser, jako jedne z pierwszych myślimy o składnikach na nadzienie.
Choć klasyczny krem jest pyszny, znajomość lżejszych, zdrowszych i dietetycznych alternatyw może nam tylko wyjść na dobre. Tak właśnie jest w przypadku kremu pomarańczowego, którego przepis podajemy poniżej.
Pomarańcza oprócz tego, że nadaje kremowi charakterystyczny smak, jest także bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy A i C, kwas foliowy, fosfor i potas.
Składniki na krem pomarańczowy: pół litra mleka sojowego, skórka z 1 organicznej pomarańczy, 1 laska cynamonu, 75 g pełnego cukru trzcinowego, 50 g skrobi kukurydzianej, 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
Cannoli sycylijskie z kremem z serka ricotta i pistacjami
Nie wyrzucaj starej broszki. Wykorzystaj ją ponownie i stwórz coś zupełnie nowego
Kremowy mus cytrynowy w 5 minut – bez jajek i bez pieczonego deseru cytrynowego
Ludzie, którzy mają na dłoni tę linię, są naprawdę wyjątkowi.
Chrupiący Pieczony Kalafior (Chou-Fleur Rôti Croustillant)
Myślę, że to najsmaczniejsza wersja tego dania, jaką kiedykolwiek ugotowałam!
