Pleśniak, znany również jako „skubaniec”, to tradycyjne polskie ciasto, które zachwyca swoją warstwową strukturą i kontrastem smaków. Kruche ciasto, dżem z czarnej porzeczki i beza tworzą harmonijną całość, która idealnie pasuje do popołudniowej kawy czy świątecznego stołu. W mojej wersji postawiłam na odrobinę nowoczesności, dodając prażone orzechy włoskie, które nadają ciastu chrupkości i intensywniejszego aromatu.
Składniki
