Zupa ziemniaczana, choć prosta w swojej esencji, kryje w sobie nieskończone możliwości. Ten przepis to hołd dla tradycyjnych smaków, wzbogacony o nutę nowoczesności, która sprawia, że każda łyżka to prawdziwa uczta. Sekretem jest tu połączenie kremowej konsystencji z chrupiącymi elementami i głębokim, dymnym aromatem wędzonego boczku.
Składniki:
1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
200 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
1 cebula, drobno posiekana
2 marchewki, pokrojone w kostkę
1 pietruszka, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
200 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonego majeranku
Sól, pieprz do smaku
Świeży szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Włóż 1 gałązkę rozmarynu do piekarnika, a zobaczysz, co Cię zaskoczy po 10 minutach
Roztapiający gulasz wołowy
Ta rzadka moneta o nominale 1 € może być warta nawet 1000 €
Sernik Marzenie: Delikatny i Ultrakremowy Przysmak
Deser żelatynowy na mleku z świeżymi owocami: Lekka i owocowa rozkosz
Przepis na kremowy mus z białej czekolady
