Te pyszne placki jabłkowe to prawdziwy hit w mojej rodzinie. Ich sekret tkwi w prostocie i aromatycznych przyprawach, które sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. Dziadek zawsze powtarza, że najlepsze placki to te, które robi się z miłością, a te z pewnością są tego dowodem.
Składniki:
3 duże jabłka (najlepiej słodko-kwaśne)
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Olej roślinny do smażenia
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i proszek do pieczenia.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem.
Połącz mokre składniki z suchymi i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej olej na patelni.
Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placki odsącz na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posyp placki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Można je podawać z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub ulubionym dżemem.
Pozostałe placki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem warto je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Najlepszy napój spalający tłuszcz, który szybko rozpuści tłuszcz na brzuchu
Odkryj uzdrawiającą moc babki lancetowatej
Goździki: 10 korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania 2 goździków dziennie
Panna Cotta z ciemną czekoladą: łatwy w przygotowaniu deser, który nie wymaga gotowania
Ciasto błotne Missisipi
Kapusta kiszona w słoiku jest bardzo chrupiąca i soczysta. Już nigdy nie zrobisz kiszonej kapusty w inny sposób!
