Ciasto truskawkowe z galaretką to idealny deser na letnie dni. Jego delikatny biszkopt, kremowa masa i soczyste truskawki zatopione w galaretce tworzą harmonijną kompozycję smaków.
Składniki
Biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
500 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
500 g truskawek
Galaretka:
2 opakowania galaretki truskawkowej
750 ml gorącej wody
Wskazówki
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
Wylej ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
Ostudź biszkopt.
Masa:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki lub ćwiartki.
Galaretka:
Galaretki rozpuść w gorącej wodzie i ostudź.
Składanie ciasta:
Na biszkopt wyłóż masę śmietankową.
Ułóż truskawki na masie.
Zalej truskawki tężejącą galaretką.
Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby galaretka stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Możesz udekorować ciasto bitą śmietaną i świeżymi truskawkami przed podaniem.
Przechowuj ciasto w lodówce, aby zachowało świeżość.
Ciasto można przechowywać do 3 dni w lodówce.
Różnice
Pieczony Sernik: przepis na pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu
Skórki bananów: Włóż je do butelki. Jeśli użyjesz ich w ten sposób, już nigdy ich nie wyrzucisz.
Nie marnuj więcej pieniędzy na dentystę.
Najlepszy przepis na pizzę warzywną
Czy tak jak ja uwielbiasz pico de gallo? To klasyczny meksykański dip (lub sos) pomidorowy, który dodaje świeżości, zdrowia i niskokalorycznego smaku praktycznie każdemu meksykańskiemu daniu.
Oto, jaki wpływ na mózg, żołądek i układ glimfatyczny ma spanie na lewym boku
