2 OSOBY
Czas przygotowania: 20 MIN.
Czas gotowania: 10 MIN.
• SKŁADNIKI:
– 4 kromki chleba kanapkowego
– 2 kromki białej szynki
– 100 g startego sera Gruyère
• do sosu beszamelowego:
– 25 g masła
– 25 g mąki
– 50 cl mleka
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• PRZYGOTOWANIE:
– Przygotuj sos beszamelowy:
– W rondlu wystarczająco dużym (aby zmieściło się mleko) rozpuść masło.
– Dodaj mąkę i wymieszaj zasmażkę.
– Gdy zacznie się pienić, przerwij gotowanie i pozwól jej ostygnąć.
– Doprowadź mleko do wrzenia.
– Za pomocą trzepaczki wymieszaj połowę wrzącego mleka z zimną zasmażką i dobrze wymieszaj (zdjąć z ognia).
– Powoli wlej resztę mleka, cały czas mieszając, śmietanka powinna być gładka.
– Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
– Postaw rondel na ogniu i doprowadź do wrzenia, mieszając.
– Gotuj powoli, mieszając, przez około 5 minut.
• Do croque-monsieur:
Zaskakujący Omlet z Kapustą – Tradycyjny Przepis na Nowo
Pieczone ziemniaki z masłem czosnkowym
Dowiedz się, jak za pomocą pasty do zębów wyczyścić podłogę i nadać płytkom połysk.
Ciasto na wypasie
Gdy tylko znalazłam ten przepis, zdałam sobie sprawę, że muszę go wypróbować. Moje kubki smakowe na pewno będą miały ucztę!
Jak zapobiec żółknięciu białych prześcieradeł podczas wieszania ich na upale
