Ulubiona rodzinna zapiekanka ziemniaczano-mięsna | March 7, 2025

Annonce:

Ulubiona rodzinna zapiekanka ziemniaczano-mięsna
Przygotowanie ziemniaków:
Obieranie i krojenie: Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
Gotowanie: Umieść plasterki ziemniaków w dużym garnku i zalej 2 litrami wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Odcedź i dopraw: Odcedź ziemniaki i przełóż je do dużej miski. Dodaj 30 g masła, 10 g soli, 5 g czarnego pieprzu i 25 g posiekanego koperku. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, upewniając się, że ziemniaki są równomiernie pokryte przyprawą.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Wymieszaj składniki: W małej misce wymieszaj 100 g sosu pomidorowego, 20 ml oliwy z oliwek, 5 g oregano i 5 g soli. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Przygotuj mieszankę mięsną:
Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj 600 g mielonego mięsa, 2 posiekane cebule, 1 jajko, 70 g bułki tartej, 5 g czarnego pieprzu, 10 g soli, 5 g czosnku w proszku i 5 g słodkiej papryki.
Dokładnie wymieszaj: Użyj rąk lub łyżki, aby wymieszać składniki, aż do dokładnego połączenia i uzyskania jednolitej mieszanki.
Złóż zapiekankę: