Grzane wino, znane we Francji jako Vin Chaud, a w Niemczech jako Glühwein, to rozgrzewający i orzeźwiający napój, idealny na rozgrzanie się w zimowe miesiące. Niezależnie od tego, czy jeździsz na nartach w górach, czy po prostu masz ochotę na gorący napój w chłodne zimowe wieczory, grzane wino to zawsze dobry wybór. Dzięki niskiej zawartości alkoholu – ponieważ większość alkoholu wyparowuje podczas przygotowywania – oraz bogatemu, korzennemu i owocowemu smakowi, pokocha je niemal każdy.
Jeśli nie chcesz czekać na kolejny wyjazd na narty, możesz łatwo przygotować je w domu! Oto jak to zrobić, z małą wskazówką: ponieważ przepis zawiera również skórki owoców, najlepiej wybierać składniki organiczne i dokładnie je myć.
Składniki na grzane wino
1 litr czerwonego wina
2 laski cynamonu
200 g cukru
9 goździków
1 gwiazdka anyżu
szczypta gałki muszkatołowej
1 i 1/2 ekologicznej pomarańczy
1/2 cytryny
1 ekologiczne jabłko
Jak zrobić grzane wino
Przygotowanie owoców: Zacznij od pokrojenia owoców na małe kawałki, bez obierania ze skórki. Możesz oddzielić cząstki jabłka i pomarańczy, a cytrynę możesz zostawić w całości, przekrojoną na pół.
Podgrzanie wina: Wlej czerwone wino do dużego rondla i włącz ogień. Doprowadź wino do wrzenia na małym ogniu.
Dodaj składniki: Gdy wino zacznie się grzać, dodaj owoce, połowę cytryny, laski cynamonu, goździki, anyż gwiazdkowy, gałkę muszkatołową i cukier. Dobrze wymieszaj.
Więcej informacji na następnej stronie.
