Składniki:
500 g ziemniaków (mączystych, np. Irga) 
1 pierś z kurczaka 
100 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella) 
1 jajko 
2 łyżki mąki pszennej 
Sól i pieprz do smaku 
1 łyżeczka czosnku granulowanego 
2 łyżki posiekanej natki pietruszki 
Olej do smażenia 
Sos grzybowy: 200 g pieczarek lub grzybów leśnych 
1 cebula 
2 łyżki masła 
200 ml śmietanki 30% 
1/2 łyżeczki tymianku Sól i pieprz do smaku
🔥 Jak zrobić idealne ziemniaczane placki z kurczakiem i sosem grzybowym?
1️⃣ Gotowanie ziemniaków 🥔 – ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i utłucz na puree.
2️⃣ Przygotowanie kurczaka 🍗 – pokrój pierś w drobną kostkę, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem.
3️⃣ Łączenie składników 🧀 – do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, starty ser i kurczaka. Wymieszaj.
4️⃣ Formowanie placków 🍽️ – uformuj duże placki i smaż na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
1️⃣ Gotowanie ziemniaków 🥔 – ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i utłucz na puree.
2️⃣ Przygotowanie kurczaka 🍗 – pokrój pierś w drobną kostkę, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem.
3️⃣ Łączenie składników 🧀 – do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, starty ser i kurczaka. Wymieszaj.
4️⃣ Formowanie placków 🍽️ – uformuj duże placki i smaż na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
