Według Amerykańskiego Towarzystwa Walki z Rakiem (American Cancer Society), przeciętny dorosły w Stanach Zjednoczonych ma około 40% szans na rozwój raka w ciągu swojego życia [1]. Ponieważ jest to tak powszechna choroba, lekarze i naukowcy nieustannie poszukują metod leczenia i lekarstw. Badania nad rakiem koncentrują się przede wszystkim na profilaktyce. Chociaż większość ekspertów zgadza się, że nie ma nic, co gwarantuje brak zachorowania na raka, istnieje wiele czynników związanych ze stylem życia, które mogą znacznie zmniejszyć to ryzyko.
Reklama
Jednym z takich czynników jest dieta. Spożywanie niektórych produktów o właściwościach przeciwnowotworowych, choć prawdopodobnie nie zwalczają one aktywnie samego raka, może pomóc w jego zapobieganiu. „Badania pokazują, że konsekwentne dokonywanie zdrowych wyborów żywieniowych przez długi czas może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, ale nie można z całkowitą pewnością stwierdzić, że dieta może zapobiegać nowotworom” – mówi Lindsey Wohlford, dietetyczka specjalizująca się w zdrowym odżywianiu. „Nie ma żadnych gwarancji”. [2]
Nawyki żywieniowe, które wpływają na ryzyko zachorowania na raka, mogą wynikać z nadmiernego spożycia niektórych składników odżywczych i niedoborów innych.
Źródło: Shutterstock
Nadmierna ilość czerwonego i przetworzonego mięsa, alkoholu, rafinowanych węglowodanów, smażonych potraw i cukrów może zwiększać ryzyko zachorowania na raka. Podobnie, zbyt mała ilość ruchu i zbyt mała ilość fitochemikaliów [3]. Być może słyszałeś już termin „żywność przeciwnowotworowa”. Aby uniknąć nieporozumień, nie ma produktów spożywczych, które faktycznie zwalczają raka , ale istnieją pewne produkty, które spożywane regularnie dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych, skutecznie zapobiegając rozwojowi raka.
„Żywność przeciwnowotworowa” zazwyczaj składa się z produktów roślinnych zawierających fitochemikalia (jak wspomniano powyżej). Te substancje chemiczne, zwane również fitoskładnikami, to związki występujące w roślinach, które mogą pomóc w zapobieganiu wielu chorobom przewlekłym, w tym nowotworom [2]. Aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, lekarze, dietetycy, specjaliści ds. żywienia i inni pracownicy służby zdrowia zalecają regularne spożywanie różnorodnych owoców i warzyw bogatych w fitochemikalia.
Czytaj więcej: U kobiety w wieku 32 lat zdiagnozowano raka jelita grubego. Oto jej pierwsze objawy.
Jeśli chcesz kontynuować, kliknij przycisk pod reklamą
Reklama
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
