Wstęp
Sernik nowojorski to jedno z najbardziej rozpoznawalnych ciast na świecie, które zyskało swoją popularność nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale także na całym świecie. Jego puszysta, kremowa konsystencja, a jednocześnie delikatna twardość sprawiają, że jest idealnym deserem na każdą okazję. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować klasyczny sernik nowojorski z nutą wyjątkowości, która sprawi, że każdy kawałek będzie prawdziwą rozkoszą dla podniebienia.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników digestive (lub innych kruchych ciastek)
80 g masła, roztopionego
2 łyżki cukru
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (najlepiej tłustego, mielonego)
200 g śmietany kremówki (36%)
200 g cukru
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka skórki otartej z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
Instrukcje:
Następny→
