Szukasz dania, które zachwyci zarówno delikatnością smaku, jak i niezwykłym aromatem? Makaron z cukinią i szafranem to idealna propozycja na lekką, ale jednocześnie wykwintną przystawkę lub danie główne. Połączenie słodyczy cukinii, subtelnej goryczki szafranu i kremowego sosu tworzy niezapomniane doznania kulinarne. Ten przepis jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale również pozwala na wykorzystanie sezonowych składników w elegancki sposób.
Składniki:
250 g świeżego makaronu tagliatelle lub fettuccine (może być również suchy, ale świeży doda daniu delikatności)
2 średnie cukinie
1 mała szalotka lub ½ cebuli
2-3 ząbki czosnku
Szczypta nitek szafranu (około 0.1 g)
50 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie, ale dodaje głębi smaku)
