Gotowanie skorupek jajek, by pożegnać się ze wszystkimi dolegliwościami… pomysł jest kuszący, wręcz magiczny.
W czasach, gdy szukamy naturalnych, ekonomicznych i zrównoważonych rozwiązań dla dbania o siebie, tego typu porady robią furorę.
Ale co tak naprawdę kryje się za tą praktyką? Uwaga, spoiler: jest w tym ziarno prawdy… i wiele niuansów.
Co się dzieje z muszlami, gdy je gotujesz?
Skorupki jaj składają się głównie z węglanu wapnia, minerału niezbędnego dla organizmu. Podczas gotowania zachodzą dwa ważne procesy. Po pierwsze, wysoka temperatura eliminuje niepożądane bakterie, dzięki czemu skorupki są bezpieczniejsze w użyciu. Po drugie, niewielka ilość minerałów może przedostać się do wody, w której gotowano jajka.
Rezultat: skorupy stają się czystsze i potencjalnie nadają się do ponownego użycia. Ale uwaga, to nie znaczy, że są cudownym lekarstwem.
