Zapalenie i kwasica to dwa kluczowe tematy w naturalnym zdrowiu, często postrzegane jako złożone, a jednak wszechobecne w naszym codziennym życiu. Nasz współczesny styl życia, naznaczony stresem, zanieczyszczeniem i przetworzoną żywnością, w znacznym stopniu przyczynia się do powstawania tych zjawisk. Zrozumienie ich mechanizmów, przyczyn, a zwłaszcza naturalnych rozwiązań regulujących je, jest niezbędne dla zachowania naszego zdrowia w dłuższej perspektywie.
Zapalenie: istotna reakcja obronna
Zapalenie jest przede wszystkim reakcją układu odpornościowego, procesem uniwersalnym, który może być wrodzony lub adaptacyjny. Już starożytni lekarze zidentyfikowali główne objawy kliniczne ostrego stanu zapalnego. Celsus opisał cztery główne objawy w języku łacińskim: Calor (gorąco), Dolor (ból), Rubor (zaczerwienienie) i Tumor (obrzęk lub obrzęk). Później Galen, słynny lekarz gladiatorów, dodał piąty objaw: Functio laesa , oznaczający utratę funkcji dotkniętego narządu lub tkanki, co można zaobserwować na przykład w przypadku zapalenia ścięgien.
