Składniki:
500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.
Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
„Śmierć zaczyna się w jelitach”: Oczyść jelita naturalnie za pomocą daktyli
„Wynoś się stąd i wracaj do swoich slumsów” – kobieta krzyczy na czarnoskórego
Włoska szarlotka w mgnieniu oka: Szybki przepis na smakowity deser
Ciasto francuskie z przegrzebkami
Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką
Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka
