Składniki:
500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.
Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Po odkryciu tego genialnego pomysłu na dom nigdy więcej nie wyrzucisz plastikowych butelek
Ulubiony placek drożdżowy mojej córki
Pierwszy raz o tym słyszę
7 Wczesnych Objawów Cukrzycy, Które Mogą Uratować Twoje Zdrowie – Sprawdź, Czy Je Znasz
Łatwy, dobrze nadziewany kuskus São Paulo, idealny na każdą okazję
Cynamonki Piernikowe z Pomarańczowym Lukrem – Przepis na Aromatyczną Magię Świąt
