Niezależnie od tego, czy są spożywane na surowo, czy gotowane, te pyszne warzywa zawierają związki lecznicze, które zapobiegają chorobom i utrzymują organizm w doskonałym zdrowiu.
Bogate w żelazo i jod korzenie mogą być nawet stosowane w leczeniu anemii i zaburzeń związanych z tarczycą. Są również bogate w witaminę C, kwas foliowy i potas (1).
Zalety buraków
Oto niektóre z wspaniałych właściwości tego czerwonego warzywa:
