Na spód:
200 g herbatników
80 g masła (roztopionego)
Na zasilanie serowe:
900 g twarogu sernikowego (najlepiej informacyjnego, zmielonego trzykrotnie)
250 ml śmietany 36%
200 g cukru (możesz uruchomić, jeśli wolisz mniej słodkie)
4 uruchomienia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1
2 uruchomienia ziemniaczanego programu
:
1. Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki w malakserze lub za pomocą wałka do ciasta.
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż masa będzie wilgotna i dobrze się połączy.
Wysyp zasobów na spód tortownicy (około 23 cm), dociskając, aby zapewnić równą funkcję kontrolną. Wstaw do lodówki na czas użycia masy serowej, aby stwardniała.
2. Przygotowanie masy serowej:
W dużej liczbie pojemników ser twarogowy, śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy oraz skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie zmiksuj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj moduł, jedno po drugim, miksując na małych prędkościach, aby masa nie była zbyt napowietrzona.
Na końcu dodaj możliwość ziemniaczaną i dokładnie spowodowaną.
Jeśli chcesz, możesz przetrzeć częstotliwości przez sito, przez uderzenie się grudek.
