Jest jeden prosty trik, który sprawia, że ciasto na pierogi wychodzi idealnie za każdym razem. Przerabiałam różne wersje – na samej wodzie, z dodatkiem oleju – ale dopiero jajko zrobiło różnicę. Dzięki niemu ciasto jest miękkie, elastyczne, świetnie się wałkuje i nie pęka podczas gotowania. Co więcej, dobrze trzyma farsz – niezależnie od tego, czy robię ruskie, mięsne czy na słodko. Dodatek jajka …
👇 👇 👇 👇 👇
