Krem cytrynowy, znany również jako “lemon curd”, to popularny dodatek do deserów, ciast i pieczywa. Tradycyjnie przygotowuje się go z jajek, masła i cukru, co czyni go bogatym w kalorie i tłuszcze nasycone. Jednak istnieją zdrowsze alternatywy, które można przygotować bez jajek i cukru, zachowując przy tym pyszny, cytrynowy smak. W tym artykule przedstawimy przepis na taki krem, który jest idealny dla osób dbających o zdrowie i unikających cukru.
Składniki:
1 szklanka soku z cytryny (około 4-5 cytryn)
1/2 szklanki mleka kokosowego (pełnotłustego)
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
1/4 szklanki erytrytolu (lub innego słodzika)
1 łyżka masła klarowanego (opcjonalnie)
Skórka z 1 cytryny (starta)
Wskazówki:
Pieczony Sernik: przepis na pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu
Herbata tymiankowa: naturalny środek na stany zapalne, ból i zapalenie stawów
Migliaccio (ciasto z kaszy manny i ricotta)
Być może ostatni raz dzielę się przepisem: Torta Castellana
Tytuł: Domowe ciasto jabłkowe: klasyczny smak w nowoczesnym wydaniu
Dlaczego gotuję 1 kg marchewek z jabłkami? Nie można tego kupić w sklepach! Niewielu osobom się to udaje, a to przykre.
