Rośliny strączkowe są często określane jako „absorbery cukru” ze względu na wysoką zawartość błonnika, który spowalnia wchłanianie glukozy i ogranicza nagły wyrzut insuliny. Ta właściwość sprawia, że są one niezbędne w diecie diabetyków.
Oprócz regulowania poziomu cukru we krwi, rośliny strączkowe są bogate w witaminy i minerały: witaminy z grupy B, potas, selen, magnez, wapń i żelazo.
Magnez przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni, układu nerwowego i utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi, natomiast żelazo bierze udział w transporcie tlenu i wzroście komórek.
Owoc, który „zjada” cały cukier w organizmie. To główny wróg cukrzycy.
Ożywienie orchidei cukrem: prosty i skuteczny trik
Najczęściej wyszukiwany przepis na świecie: nasiona chia i kefir
CIASTO CZEKOLADOWE Z BANANEM
Rafaello krakersy z nutą kokosa
Kubki na jajka z szynką i serem – są prawie zbyt piękne, żeby je zjeść!
