Paccheri alla Vittorio to wyjątkowe danie z paccheri w sosie pomidorowym, charakterystyczne dla restauracji “Da Vittorio” – historycznego, trzykrotnie nagradzanego gwiazdką Michelin lokalu w Brusaporto w Bergamo, prowadzonego przez rodzinę Cerea. Przepis ten opiera się na trzech różnych rodzajach pomidorów, które nadają sosowi idealną równowagę między słodyczą a kwasowością: pomidorach San Marzano, Piccadilly i cuore di bue (lub pomidorkach koktajlowych, jak w przepisie naszego Michele).
Wyjątkowe przepisy na puszyste, domowe ciasta z 7 i 8 jajkami – idealne na każdą okazję
4 smaczne i pożywne zupy
Banan smażony na gorącym powietrzu: chrupiący na zewnątrz, miękki w środku!
Fantastyczne! Wszyscy to uwielbiali, szczególnie posypkę!
Pulpety z bakłażana: łatwy przepis na ich przygotowanie smażone i pieczone
Dlaczego Warto Posypywać Parapety Grubą Solą? Niezwykły Powód, Którego Nie Znaliście!
