Rośliny strączkowe są często określane jako „absorbery cukru” ze względu na wysoką zawartość błonnika, który spowalnia wchłanianie glukozy i ogranicza nagły wyrzut insuliny. Ta właściwość sprawia, że są one niezbędne w diecie diabetyków.
Oprócz regulowania poziomu cukru we krwi, rośliny strączkowe są bogate w witaminy i minerały: witaminy z grupy B, potas, selen, magnez, wapń i żelazo.
Magnez przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni, układu nerwowego i utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi, natomiast żelazo bierze udział w transporcie tlenu i wzroście komórek.
Mus cytrynowy: pyszny!
Smaczny sok z buraków i cytryny pomaga oczyścić jelito grube i wspomaga utratę wagi
Usuń kamień nazębny i wybiel je dzięki temu prostemu przepisowi.
Są tak pyszne, że gotuję je dwa razy w tygodniu! 5 dań warzywnych ze świeżych przepisów
Pączki z polewą czekoladową i waniliową
Zachwyt mojej rodziny: Wersja z owsianką i cukinią – lepsza niż pizza!
