Otworzyłeś opakowanie z piersią z kurczaka, gotową do pieczenia, a tam… niespodzianka: fioletowa plamka na mięsie. Niezbyt uspokajające, prawda? Co to właściwie jest? Czy to niebezpieczne? Czy nadal nadaje się do jedzenia? Pozwól, że wyjaśnię.
Co to jest ta fioletowa plamka?
Ta dziwna fioletowa lub ciemnoczerwona plamka to zazwyczaj niewielki krwotok podskórny. Podczas uboju lub transportu pęka małe naczynie krwionośne, pozostawiając krew pod powierzchnią mięsa.
To trochę jak siniak na skórze. Nie wygląda to ładnie, ale też nie musi być poważne.
Najlepsze Ciasto Truskawkowe
Chaczapuri – tradycyjna gruzińska przekąska z serem i jajkiem, idealna na domowe imprezy i szybki obiad
Czysty i lśniący dom – nawet firmy sprzątające stosują ten trik!
Japońskie naleśniki sufletowe – ultra puszyste
„Riz Gluant: Sekrety Azjatyckich Szefów Kuchni w Rozwiązywaniu Trudności z Przygotowaniem”
Suche łokcie: typowy objaw czy ostrzeżenie przed czymś poważniejszym?
