Jeśli kiedykolwiek gotowałeś jajka i miałeś problem z ich obieraniem, nie jesteś sam. Wiele osób ma problem ze skorupkami przyklejającymi się do białek, co skutkuje pękaniem i szorstkością jajek. Ale dzięki kilku prostym wskazówkom i trikom możesz uzyskać idealnie gładkie, łatwe do obrania jajka na twardo za każdym razem! Oto sprawdzona metoda, na którą kucharze przysięgają, zapewniająca nieskazitelne rezultaty.
Instrukcja krok po kroku, jak idealnie obrać jajka na twardo.
- Zacznij od nieco starszych jajek: świeże jajka są znane z tego, że trudno je obrać po ugotowaniu. Jeśli to możliwe, używaj jajek około tygodniowych. Starsze jajka mają wyższe pH, co ułatwia oddzielenie błony od skorupki.
- Dodaj sodę oczyszczoną lub ocet do wody: Dodanie łyżeczki sody oczyszczonej lub odrobiny octu do wrzącej wody może pomóc zmienić pH białka jaja, dzięki czemu będzie je łatwiej obierać.
- Szybko zagotować i ostudzić:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
Ciasto Tofelek
Uniwersalny sos pomidorowy do zimowego makaronu: gotuję go często, bo szybko go pochłaniają. Ten sos jest bardzo smaczny i aromatyczny!
5 SOS
Przepisy z koprem włoskim: 23 oryginalne i smaczne pomysły
Kiedy jestem leniwy, zawsze robię ten deser. “Napoleon” w szklance” : po prostu polizasz palce. Zjedzony w 2 minuty Przepis znajdziecie w komentarzach. Wysłałam go tym, którzy mi podziękowali.
Przepis na sajgonki z krabem i rangunem
