Czy wiesz, że skórki cytryn zawierają więcej składników odżywczych niż miąższ? Mimo to większość ludzi po prostu wyciska sok i wyrzuca skórkę. Jaka szkoda, bo są one pełne przeciwutleniaczy i flawonoidów, które są dobre dla zdrowia! Na szczęście istnieje prosty sposób, aby w pełni cieszyć się zaletami cytryn: zamroź je.
Zamrożenie cytryn zachowuje ich składniki odżywcze, wzmacnia ich smak i ułatwia codzienne spożywanie. Oto jak to zrobić i dlaczego warto od razu wyrobić sobie ten nawyk.
Jak zamrozić cytryny?
✅ 1. Dokładnie umyj cytryny
Wybieraj ekologiczne cytryny, aby uniknąć pestycydów. Umyj je pod bieżącą wodą, dokładnie wyszoruj skórkę lub namocz w mieszance wody z octem, aby zapewnić optymalną dezynfekcję.
✅ 2. Zamroź całe lub pokrojone w plasterki.
Całe: Umieść cytryny w woreczku do mrożenia i włóż je bezpośrednio do zamrażarki.
Pokrojone w plasterki: Pokrój w cienkie plasterki, usuń gniazda nasienne, a następnie ułóż na blasze do pieczenia, aby zapobiec ich sklejaniu. Po zamrożeniu przełóż do szczelnego pojemnika.
✅ 3. Zetrzyj lub zmiksuj w razie potrzeby
Zamrożoną cytrynę łatwo zetrzeć. Użyj drobnej tarki do zetarcia skórki i miąższu lub zmiksuj na małe kawałki i dodaj do swoich przepisów.
✅ 4. Użyj w swoich przepisach
Jeśli chcesz dodać cytrynę do swojego przepisu, pokrój ją w cienkie plasterki i usuń gniazda nasienne (>). UDOSTĘPNIJ – dodaj do Facebooka.
Sernik Pistacjowy na Zimno: Przepis na Aksamitny Deser z Delikatnym Smakiem Pistacji
Nie wiedziałeś o tej technice do tej pory?
Te nie tylko wyglądają dobrze, ale smakują jeszcze lepiej!
Jeśli masz od 65 do 80 lat i nadal robisz te 8 rzeczy, jesteś prawdziwym skarbem!
Jak usunąć plamy z wybielacza z tkanin
Domowe Kajzerki – Przepis na Idealne Bułeczki z Chrupiącą Skórką
