Szarlotka to jeden z tych deserów, które kojarzą się z domowym ciepłem i spokojnymi, jesiennymi popołudniami.
Dziś podzielę się z Tobą przepisem na szybkie i puszyste ciasto z kawałkami jabłek, które nie tylko rozpływa się w ustach, ale także wypełni Twój dom cudownym zapachem jabłek i cynamonu.
To idealny deser na weekend, prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie smaczny.
Szybka szarlotka – dlaczego warto ją upiec?
Jeśli szukasz deseru, który nie wymaga skomplikowanych technik i długiego czasu przygotowania, to ta szarlotka jest właśnie dla Ciebie.
Połączenie jabłek i cynamonu to klasyka, która zawsze się sprawdza, zwłaszcza w sezonie jesiennym. Wystarczy kilka prostych składników, aby w ciągu godziny cieszyć się domowym wypiekiem.
Nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem, z łatwością poradzą sobie z tym przepisem.
Kluczowe składniki, które czynią szarlotkę wyjątkową
Zanim przystąpimy do przygotowania, warto wspomnieć o kilku składnikach, które są kluczem do sukcesu tego przepisu:
- Jabłka – najlepsze będą soczyste, ale jednocześnie lekko kwaśne odmiany, jak szara reneta. Dzięki nim ciasto zyska idealny balans smaku.
- Cynamon – aromatyczna przyprawa, która w połączeniu z jabłkami tworzy harmonijną całość, nadając ciastu ciepły, jesienny charakter.
- Jogurt naturalny – nadaje ciastu wilgotność i sprawia, że pozostaje puszyste nawet na drugi dzień.
Wskazówki przed pieczeniem: na co zwrócić uwagę?
Choć ten przepis jest prosty, istnieje kilka drobnych wskazówek, które mogą pomóc Ci osiągnąć idealny efekt:
- Temperatura składników – zanim rozpoczniesz, pamiętaj, aby jajka i jogurt wyjąć z lodówki co najmniej 30 minut wcześniej, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Proszek do pieczenia lepiej działa z ciepłymi składnikami, co zapobiega zakalcowi.
- Przesiewanie mąki – jeśli chcesz, aby ciasto było wyjątkowo lekkie, przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. To pozwoli uniknąć grudek i zapewni delikatniejszą strukturę ciasta.
Przepis na puszystą szarlotkę z jabłkami i cynamonem
Składniki:
-
- 200 g mÄ…ki pszennej (1 szklanka)
- 150 g cukru (½ szklanki)
- 120 g oleju roślinnego (½ szklanki)
- 150 g jogurtu naturalnego (½ szklanki)
- 1 torebka cukru waniliowego
- 3 jajka
- 3 średniej wielkości jabłka (około 500 g)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
krążki jabłek
Pierogi z Mięsem – Tradycyjna Rozkosz w Każdym Kęsie
Jak alkohol rozmarynowy może być Twoim sprzymierzeńcem w walce z cellulitem, żylakami, dną moczanową i bólem mięśni: kompletny przewodnik
10 oznak, że Twoje jelita są przeciążone toksynami, które powodują, że czujesz się ciężki, przygnębiony, otyły i niespokojny
Ciasto Snickers bez pieczenia
W tym momencie włączaj tylko grzejniki: oszczędzasz na kosztach energii elektrycznej
