Dokładnie opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Możesz je również obrać, ale jeśli wolisz, zostaw skórkę, aby uzyskać dodatkowy smak i chrupkość.
Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki (około 2-3 mm) ostrym nożem lub mandoliną, aby uzyskać jednolitą grubość.
Suszenie ziemniaków:
Umieść plasterki ziemniaków w misce i opłucz je zimną wodą, aby usunąć skrobię. Dzięki temu będą bardziej chrupiące.
Po kilku minutach odcedź ziemniaki i dokładnie osusz je czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym.
Dressing:
Zachowaj ten przepis w tajemnicy, bo jest on niczym skarb na ziemi
Jeśli masz ten liść w domu, tak naprawdę masz złoto, tylko o tym nie wiesz…
Niebo w misce
13 pomysłowych sztuczek na wykorzystanie soli i octu w domu
Złocisty chleb ekspresowy w 20 minut – bez wyrabiania, bez wyrastania!
To ciasto bananowe doprowadza wszystkich do szaleństwa, uzależnienie jest nieuniknione!
