Otworzyłeś opakowanie z piersią z kurczaka, gotową do pieczenia, a tam… niespodzianka: fioletowa plamka na mięsie. Niezbyt uspokajające, prawda? Co to właściwie jest? Czy to niebezpieczne? Czy nadal nadaje się do jedzenia? Pozwól, że wyjaśnię.
Co to jest ta fioletowa plamka?
Ta dziwna fioletowa lub ciemnoczerwona plamka to zazwyczaj niewielki krwotok podskórny. Podczas uboju lub transportu pęka małe naczynie krwionośne, pozostawiając krew pod powierzchnią mięsa.
To trochę jak siniak na skórze. Nie wygląda to ładnie, ale też nie musi być poważne.
Tajemnice Schwarzwaldzkiego Tortu Wiśniowego: Klasyczny Przepis z Nowoczesnym Akcentem
Białe czy brązowe jajka? Dowiedz się, które wybrać.
Najlepszy Domowy Kolagen – Naturalny Sposób na Zdrową Skórę, Stawy i Włosy!
Odkrywanie korzyści Dlaczego coraz więcej osób moczy skorupki jaj w wodzie
starty imbir, cebula, czosnek, sok z cytryny i miód. Jedna łyżeczka dziennie
Tarta ze szpinakiem i roztopionym serem
