Otworzyłeś opakowanie z piersią z kurczaka, gotową do pieczenia, a tam… niespodzianka: fioletowa plamka na mięsie. Niezbyt uspokajające, prawda? Co to właściwie jest? Czy to niebezpieczne? Czy nadal nadaje się do jedzenia? Pozwól, że wyjaśnię.
Co to jest ta fioletowa plamka?
Ta dziwna fioletowa lub ciemnoczerwona plamka to zazwyczaj niewielki krwotok podskórny. Podczas uboju lub transportu pęka małe naczynie krwionośne, pozostawiając krew pod powierzchnią mięsa.
Ciasto mandarynkowe z kwaśną śmietaną
Oto, co oznacza dziwny zielony pierścień na jajkach na twardo
W windach jest tak tłoczno, jak nigdy dotąd: orchidee, kostki Sterke i kwiaty: nikt o tym nie myśli.
Patelnia z stekiem czosnkowym i ziemniakami
Trzyskładnikowy mrożony deser: najłatwiejszy słodki przysmak, jaki kiedykolwiek zrobisz!
Deser pomarańczowy
