Oto historia odkrycia sera Oscypek po polsku – opowieść o pasterzach, górach i przypadku, który stał się tradycją.

3. Artystyczne formy Z czasem bacowie zaczęli używać drewnianych form, zwanych oscypiorkami, aby nadawać serom piękny kształt wrzeciona z góralskimi wzorami. Nazwa „oscypek” pochodzi prawdopodobnie od słowa „oszczypywać”, co odnosiło się do sposobu formowania sera i rozgniatania go w drewnianych formach.