Sos słodko-kwaśny z pieprzem

Przełóż zmiksowaną mieszankę do średniego rondla.
Dodaj ocet, sól i cukier.
Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Zagęść sos:
rozpuść mąkę kukurydzianą w 2 łyżkach wody, aż utworzy się gładka pasta.
Dodaj tę mieszankę do gorącego sosu, stale mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.
4. Dopraw:
Spróbuj sosu i dopraw go, dodając w razie potrzeby więcej cukru lub soli, aby zrównoważyć smak.
5. Przechowywanie:
Pozostaw sos do całkowitego ostygnięcia.
Przełóż go do wysterylizowanych, szczelnie zamkniętych szklanych słoików.
Przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
Sugestie podania:
Ten sos doskonale smakuje z:

Sajgonki, smażone nuggetsy z kurczaka. Jako
dodatek do sałatek lub dań azjatyckich. Czas przygotowania: Czas przygotowania: 10 minut, Czas gotowania: 15 minut, Całkowity czas: 25 minut. Wydajność: około 600 ml sosu.