Wersja bez czosnku
: Pomiń czosnek; winegret pozostanie idealnie stabilny.
Wskazówki szefa kuchni dotyczące idealnego winegretu:
Zawsze stosuj zasadę 2 części oliwy / 1 część octu.
Używaj dobrej jakości oliwy, ale nie zbyt mocnej.
Zawsze przygotowuj sos w słoiku, nigdy w misce.
Spróbuj po odstaniu: smaki z czasem się zrównoważą.
Często zadawane pytania
: Czy można przechowywać poza lodówką?
Tak, przez kilka dni, ale lodówka znacznie wydłuża jego przydatność do spożycia.
Czy można podwoić ilość?
Oczywiście, w dużych ilościach bardzo dobrze się przechowuje.
Czy nadaje się dla dzieci?
Tak, zwłaszcza jeśli nieznacznie zmniejszysz ilość octu.
