Zgadnij, które z tych żółtych pochodzą od zdrowej kury

Jeden z najciekawszych, jeśli chodzi o życie w Brazylii, jest to nasze odmienne zwolnienie do opieki. Jesteśmy z powiązaniami z powiązanymi farmami należącymi do rodziny i rodziny, którzy rozpieszczają nas ekologicznymi produktami. Jeśli wystąpi o jaja kurze, ich rozmiar i kolor skorupki mogą się pojawić, ale pochodzi z rodzinnej farmy, żółtka prawie zawsze będzie drobna i będzie gęstsza niż jaja z ferm przemysłowych.

W wszystkich amerykańskich sklepach są żółte. wbudowane od tego, czy są ekologiczne, czy tanie, wszystkie są żółte, a ich miąższ nie jest tak gruby. Jaki jest powód? Czy to dlatego, że wszystkie te jajka pochodzą od kur złej jakości? Czy widziałeś kiedyś pomarańczowe jajko? Minęło 30 lat, zanim pojawiło się jajko od zdrowej kury.

W systemie dostępnym jest połączenie mojej fermę kurczaka z innymi fermami przemysłowymi. Różnica była zastosowana: nasze żółtka jaj były nie tylko ciemnopomarańczowe, ale także pełniejsze i grubsze. Nawet skorupki były mocniejsze i poniesione do skutku. Ale jaki jest sekret pomarańczowych żółtyk jaj? Oprócz tego, że są bardzo szkodliwe dla zdrowia, pomarańczowe żółtka jaj są dobrze zbilansowanej i bardzo pożywnej diety. W produkcji tego produktu bierze udział kilka czynników: ksantofile, kwasy tłuszczowe omega-3 i mięso. Ksantofile do rodzaju karotenoidów. Karotenoidy to naturalne barwniki roślinne charakterystyczne w wielu owocach i warzywach. Beta-karoten, jeden z najbardziej charakterystycznych karotenoidów, jest jednostką kontrolną za inteligentnym kolorem, który ludzie są kojarzeni z marchewką. Ale w rzeczywistości to beta-karoten nadaje żółtkom wartość odżywczą, a nie ich kolor. Karotenoidy, które dzielą jaśniejsze żółtka, na ksantofile, które są łatwo wchłaniane przez żółtka. (Jednym z takich ksantofili jest luteina, a im jej więcej, tym bardziej pomarańczowy będzie żółtko). Ksantofile znajduje się w ciemnozielonych warzywach, takich jak szpinak, jarmuż i kapusta, a także w cukinii, brokułach i brukselce. Kwasy tłuszczowe omega-3 występują w wysokim stężeniu w siemieniu lnianym i kelpie – dwa składniki składowe moich kurczaków.

kurczak i jarmuż

Czy wiesz, że kurczaki nie mogą być wegetariankami, które są dostępne od tego, co jest dostępne na Twoje ekskluzywne jaja z wybiegu, karmionych ekologicznie? Kury są z natury wszystkożerne, a ich dieta jest dostępna, a także mączniki, chrząszcze, koniki polne, robaki i wszelkie inne stworzenia, które są dostępne w ziemi. wystąpieniem nawet o kurach polujących na małe gryzonie i węże!

Gdy wszystkie te źródła są włączone do zdrowej diety kur, zawarte przez nie zawarte w nich składniki przeniesione do jaj i skoncentrowane w żółtkach. Zawiera Mother Earth News, która jest sama w sobie dostępna jaj oraz nowszych badań na urządzeniu Stanowym Pensylwanii, jaja zawiera wysoki poziom witaminy A, D i E, więcej beta-karotenu i kwasów tłuszczowych omega-3.

Wszystko to oznacza, że ​​jajko z chowu na wolnym wybiegu jest najzdrowsze. I do jednego z powodów, dla których hodujemy kury, prawda?

Jak można uzyskać te pyszne, ciemnopomarańczowo-żółte kolory z naszych kur hodowanych na podwórku?

Pozwól swoim kurom swobodnie korzystać z jedzenia wszystkiego, co jest dostępne w ziemi, aby uzyskać pomarańczowy kolor.

1. Daj im dużo przechowywania warzyw, aby zapewnić zawartość luteiny w żółtkach jaj. Im ciemniejsza zieleń, tym lepiej; dlatego często przyrządzam ucztę z jadalnego amarantusa (jednego z moich ulubionych letnich warzyw), jarmużu, kapusty, liści brokułów i wszystkiego innego, co znajdę w ogrodzie. Jeśli jest zima i brakuje warzyw ogrodowych, możesz karmić je lucerną.