Składniki:
Na ciasto:
1 łyżka suchych drożdży
2 łyżki cukru
8 gramów cukru waniliowego (około 1 łyżki)
200 ml ciepłego mleka
50 ml oleju
1 białko jaja
340 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
Do nadzienia:
3 łyżki dżemu morelowego
2 łyżki wiórków kokosowych
Do dekoracji: 1 żółtko + 1 łyżeczka mleka (do zrumienienia)
Migdały (do dekoracji)
Cukier drobny (do posypania)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W misce połącz suche drożdże, cukier, cukier waniliowy i ciepłe mleko. Odstaw na około 5-10 minut, aż ciasto będzie puszyste.
Dodaj olej, białko jaja, mąkę i sól. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Wyrabiaj przez 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 40 minut lub do podwojenia objętości.
Podzielenie ciasta:
Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na dwie równe połowy.
Lekko natłuść dłonie olejem i delikatnie spłaszcz każdą połowę ciasta.
