Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami.
Delikatnie mieszaj, aż ciasto się połączy. Unikaj zbyt długiego mieszania, ponieważ naleśniki mogą być twarde. Niewielkie grudki nie będą problemem – znikną podczas smażenia.
Wmieszaj roztopione masło, aby ciasto było gładkie i lekkie. Masło pomoże również naleśnikom równomiernie się usmażyć i nada im ładny, złocistobrązowy kolor. Rozgrzej patelnię lub płytę grillową z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i lekko natłuść ją masłem lub olejem.
Wlej ciasto na patelnię chochlą lub miarką o pojemności około 1/4 szklanki. Smaż każdy naleśnik przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą jędrne. Odwróć naleśniki i smaż je z drugiej strony przez kolejne 1-2 minuty, aż będą złocistobrązowe.
Po usmażeniu naleśników czas wybrać dodatki! Posmaruj czekoladą, masłem orzechowym, polej miodem, dodaj kleks dżemu lub posyp cukrem – jak lubisz.
