Składniki (na 1 duży placek – 6 porcji):
- 2 średnie ugotowane ziemniaki, utłuczone (ok. 250 g)
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/2 łyżeczki soli
- 150 g sera mozzarella (lub innego topiącego się sera)
- Masło lub olej do smażenia