Cukier puder
Przygotowanie
Przygotowanie ciasta: W rondlu połącz wodę, mleko, szczyptę soli, szczyptę cukru i masło. Gotuj na małym ogniu, aż masło całkowicie się rozpuści.
Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Przełóż ciasto do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Dodaj 3 jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, aż uzyskasz gładkie ciasto, które będzie odchodzić od szpatułki.
Rozłóż ciasto równomiernie w blasze do pieczenia za pomocą szpatułki, aby je wyrównać.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (390°F) przez 30 minut. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie śmietany: W rondlu połącz 2 jajka, cukier i mąkę kukurydzianą. Dodaj mleko i wanilię, a następnie gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietana zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wmieszaj masło, aż całkowicie się wchłonie.
Rozprowadź krem na schłodzonym cieście, wygładzając go szpatułką.
Delikatnie zwiń ciasto i wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby stwardniało.
Przed podaniem oprósz ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!
←PoprzedniNastępny→
