Przygotowanie:
- W misce wymieszaj jajko, mąkę kukurydzianą, sól i serek śmietankowy do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj nasiona chia oraz proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki
całkowicie się połączą. - Wlać mieszankę na lekko natłuszczoną patelnię.
- Smażyć na małym ogniu, aż spód będzie złocistobrązowy i będzie łatwo odchodził od patelni.
Następnie przewrócić chleb na drugą stronę i smażyć, aż będzie gotowy.
Wskazówki dotyczące przygotowania
- Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że wszystkie składniki są świeże.
- Aby zapobiec przywieraniu, najlepiej używać patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
- Przed dodaniem ciasta rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Smaż chleb przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i w pełni upieczony.
- Użyj patelni średniej wielkości; patelnia, która jest zbyt duża, sprawi, że chleb będzie za cienki,
a patelnia, która jest zbyt mała, może spowodować nierównomierne wypieczenie. - Przed pokrojeniem odstaw chleb na kilka minut, aby nabrał twardszej struktury.
Podawać
Ten chlebek jest pyszny sam w sobie, ale można go również podawać z masłem,
miodem, dżemem lub innym wybranym dodatkiem. Idealnie nadaje się na szybkie śniadanie,
lekki lunch lub zdrową przekąskę.
