Nie obtaczajcie kotletów schabowych w jajku i bułce, tylko zróbcie je w ten sposób. Magia tkwi w 1 składniku

by

  1. Pokrójcie boczek w cieniutkie plasterki. Połóżcie po 2 z nich na każdym kotlecie.
  2. Rozłóżcie ciasto francuskie. Na jednym płacie ułóżcie kotlety, a drugim je przykryjcie.
  3. Zlepcie ciasto, a następnie za pomocą ostrego noża wytnijcie kotlety. Nie zapomnijcie zostawić trochę zapasu ciasta dookoła, żeby je zlepić. Na koniec udekorujcie brzegi kopert widelcem.
  4. Rozkłóćcie jajko w miseczce. Pędzelkiem posmarujcie każdy kotlet w cieście.
  5. Tak przygotowane schabowe ułóżcie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni Celsjusza i pieczcie przez kwadrans. Smacznego!