Majonez zrobiony z gotowanych jajek jest znacznie lżejszy. Link znajdziesz w komentarzu

by

Składniki:

  • 5 jajek

  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek (może być łagodna lub zmieszana ze słonecznikiem)

  • 1 łyżka musztardy

    1. Ugotuj jajka:  Gotuj je przez 6 do 7 minut. Następnie ostudź je zimną wodą i obierz.

    2. Przygotowanie mieszanki:  Do blendera lub robota kuchennego włóż ugotowane jajka, olej, musztardę, wodę i sok z cytryny.

    3. Mieszaj:  Miksuj, aż mieszanka będzie całkowicie gładka i pozbawiona grudek.

    4. Dostosuj smak:  Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj więcej cytryny, soli lub musztardy, aby dopasować do swojego smaku. Ponownie zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

    Przydatne wskazówki:

    3 łyżki wody

  • 1 łyżka soku z cytryny (lub do smaku)

  • Sól do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

Kontynuuj na następnej stronie