1 cebula pokrojona w piórka
2 pomidory pokrojone w kostkę
2 łyżki oleju
150 ml wody
Przygotowanie:
Przygotuj aromatyczną marynatę. Zmiksuj czosnek, imbir, ocet i wszystkie przyprawy. Natrzyj kurczaka i odstaw na minimum 30 minut (im dłużej, tym lepiej!)
Podsmaż cebulę. Rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż będzie złota i miękka.
Dodaj kurczaka. Wrzuć zamarynowane kawałki kurczaka i obsmaż je ze wszystkich stron, aż się lekko zarumienią.
Dodaj pomidory i wodę. Wymieszaj, przykryj i duś na małym ogniu przez 20–25 minut, aż mięso będzie miękkie, a sos gęsty i aromatyczny.
Podawaj! Chicken Vindaloo najlepiej smakuje z ryżem basmati lub świeżą naan .
Efekt?
Pikantne, aromatyczne i pełne głębokiego indyjskiego smaku danie, które zachwyci każdego!
Jeśli chcesz więcej takich przepisów – daj znać!
←PoprzedniNastępny→
