Dekoracja:
✔ 2 łyżki kakao
✔ Starta czekolada lub płatki czekoladowe
Sposób przygotowania
Przygotowanie syropu kawowego
☕ Zaparz mocne espresso (około 300 ml) i odstaw do ostygnięcia.
🥃 Dodaj amaretto lub marsalę i delikatnie wymieszaj.
📌 Jeśli wolisz słodsze desery, możesz dodać łyżeczkę cukru.
Przygotowanie kremu mascarpone
🥚 Ubij żółtka z cukrem pudrem na puszystą pianę (około 5 minut).
🧀 Dodaj mascarpone i mieszaj na niskich obrotach mikserem lub szpatułką.
🥛 Ubij śmietankę na sztywno, a następnie ostrożnie wmieszaj ją do kremu mascarpone.
📌 Nie miksuj zbyt długo, aby krem pozostał lekki i puszysty.
Jak złożyć tiramisu
🍪 Namocz biszkopty w kawie (tylko przez 1-2 sekundy, nie za długo, aby nie były zbyt miękkie).
🥄Ułóż warstwę namoczonych biszkoptów na dnie miski.
🍮Posmaruj biszkopty połową kremu mascarpone.
🍪Powtórz czynność z kolejną warstwą biszkoptów i dodaj pozostałą śmietanę.
Schładzanie i dekoracja
❄ Tiramisu wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby smaki się połączyły.
🍫Przed podaniem przesiej kakao przez sitko i opcjonalnie dodaj startą czekoladę.
🍽 Podawanie Podawane na zimno
☕ najpyszniejsze! Idealnie komponuje się z filiżanką espresso lub kieliszkiem amaretto.
Aby kontynuować artykuł, kliknij przycisk „Następna strona” pod reklamą!
←PoprzedniNastępny→
