Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż 3–4 minuty, aż zmięknie.
Dodaj czosnek, harissę, kumin i paprykę – smaż chwilę, aż uwolnią aromat.
Wlej pomidory i bulion, wymieszaj.
Dodaj fasolę i gotuj na małym ogniu 15–20 minut, aż gulasz zgęstnieje.
Dopraw solą, pieprzem i (opcjonalnie) odrobiną miodu.
Podawaj posypany świeżą kolendrą lub pietruszką.
Podawaj z:
ryżem
świeżym pieczywem
kuskusem
lub solo — jest pyszny sam w sobie!
Jeśli kochasz pikantne i aromatyczne dania — ten gulasz skradnie Twoje serce!
Daj znać w komentarzu, jeśli wypróbujesz!
←PoprzedniNastępny→
