Korzeń imbiru to superżywność o działaniu przeciwzapalnym, antyoksydacyjnym i wspomagającym trawienie. Przyprawa ta jest polecana jako naturalny środek na wiele dolegliwości fizycznych ze względu na zawartość składników odżywczych i prozdrowotnych fitochemikaliów.
Są jednak sytuacje, w których imbir nie jest optymalnym dodatkiem do diety i może pogorszyć istniejący problem.
