Składniki na idealną, zdrową zapiekankę warzywną
- 2 cukinie – pokrojone na kawałki wielkości kęsa
- 1 czerwona cebula – pokrojona w cienkie półplasterki
- 1 marchewka – starta na tarce lub pokrojona w cienkie paski
- 1 czerwona papryka – pokrojona w cienkie paski
- 1 żółta papryka – pokrojona w cienkie paski
- 3 ząbki czosnku – drobno posiekane
- Sól – do smaku
- Papryka – do smaku
- Czosnek w proszku – do smaku
Można również dodać włoskie przyprawy, płatki chili lub ulubione zioła – moim zdaniem tymianek i rozmaryn to najlepszy wybór, gdy chcę wzmocnić smak.
