Doprowad藕 do wrzenia i gotuj na 艣rednim ogniu przez 15 do 20 minut, a偶 brzoskwinie b臋d膮 mi臋kkie.
3. Zmiksuj i odced藕
Pozostaw do lekkiego ostygni臋cia, a nast臋pnie zmiksuj wszystko blenderem r臋cznym lub tradycyjnym do uzyskania g艂adkiej konsystencji.
Aby uzyska膰 bardziej kremowy sok, mo偶esz przecedzi膰 go przez sitko lub gaz臋.
4. Ostud藕 i rozlej do butelek
Przelej sok do wysterylizowanych szklanych butelek, szczelnie zamknij i pozostaw do ostygni臋cia do temperatury pokojowej.
Przechowuj w lod贸wce do 5 dni.
Mo偶esz r贸wnie偶 przechowywa膰 go przez d艂u偶szy czas, pasteryzuj膮c go (gotuj膮c zamkni臋te butelki przez 20 minut).
