Udowodnione korzyści z portulaki
Źródło przeciwutleniaczy
Portulaka zawiera liczne związki fenolowe o właściwościach antyoksydacyjnych. Liczne badania wykazały, że ekstrakty z portulaki wykazują silne działanie przeciwrodnikowe, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Wśród obecnych przeciwutleniaczy znajdują się alfa-tokoferol (witamina E), kwas askorbinowy (witamina C), beta-karoten i glutation.
Aby skorzystać z jego dobroczynnych właściwości, wystarczy dokładnie umyć kilka świeżych liści, grubo je posiekać, a następnie dodać do sałatki z pomidorów, ogórków, oliwy z oliwek i soku z cytryny.
Wzmocnienie układu odpornościowego
Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy portulaka pospolita wspomaga produkcję białych krwinek, kluczowych elementów w walce z infekcjami. Zawiera również polisacharydy o udowodnionym korzystnym wpływie na odporność. Niektóre badania sugerują nawet, że niektóre związki zawarte w portulace pospolitej stymulują układ odpornościowy i mogą odgrywać rolę ochronną przed niektórymi nowotworami.
Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Portulaka pospolita znana jest ze swoich właściwości zmniejszających ryzyko choroby wieńcowej dzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 ALA. Zawiera ich pięć razy więcej niż szpinak, co czyni ją jednym z najlepszych roślinnych źródeł tego kwasu tłuszczowego. Chociaż kwasy omega-3 pochodzenia morskiego są nadal zalecane dla zdrowia serca, roślinny ALA zawarty w portulace pospolitej przyczynia się również do profilaktyki chorób układu krążenia.
