Dlatego zaleca się unikanie przetworzonego mięsa w codziennej diecie. Nie trzymaj go z założenia w domu. Jeśli masz ochotę na bekon od czasu do czasu, na przykład na brunch w restauracji, rób to bez poczucia winy, ale traktuj to jako wyjątek, a nie nawyk.
Drugi produkt spożywczy: alkohol
Alkohol jest klasyfikowany w grupie 1 czynników rakotwórczych, co plasuje go w tej samej kategorii co tytoń. Zwiększa ryzyko wystąpienia siedmiu różnych rodzajów raka, w tym raka piersi, jelita grubego i odbytnicy, przełyku, wątroby, jamy ustnej i gardła.
Zapasy
Dane naukowe pokazują, że jedna lampka dziennie zwiększa ryzyko zachorowania na raka o około 9%. Trzy lampki tygodniowo lub jedna lampka co drugi dzień zwiększyłyby to ryzyko o około 4%. Dotyczy to nawet lampki czerwonego wina.
Powszechne przekonanie, że czerwone wino jest zdrowsze niż inne rodzaje alkoholu, jest błędne. Każdy alkohol jest toksyczny dla organizmu. Przeciwutleniacze zawarte w alkoholu, podobnie jak te w czerwonym winie, można łatwo uzyskać z produktów spożywczych, takich jak jagody czy winogrona.
Gdy przeanalizuje się dane pochodzące z dużych populacji – setek tysięcy osób – i poszuka wzorców pomiędzy ich nawykami a rozwojem raka, okazuje się, że istnieją powiązania ze spożyciem
