1 mały lub średni arbuz (około 2-3 kg)
1-2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny (opcjonalnie, dla dodania kwaskowatości)
Kilka listków świeżej mięty (opcjonalnie, do dekoracji i aromatu)
Kostki lodu (do podania)
Wskazówki:
Przygotowanie arbuza: Dokładnie umyj arbuza. Przekrój go na pół, a następnie na mniejsze kawałki. Usuń skórę i ewentualne większe pestki, choć w przypadku soku blender dobrze sobie poradzi z mniejszymi i miękkimi pestkami, które są również jadalne i bogate w składniki odżywcze.
Blendowanie: Pokrojone kawałki arbuza wrzuć do blendera. Blenduj na gładką masę. Jeśli masz duży arbuz, możesz blendować go partiami.
Przecedzanie (opcjonalnie): Jeśli wolisz sok bez miąższu i drobinek pestek, przecedź sok przez drobne sitko lub gazę. Naciśnij łyżką, aby wycisnąć jak najwięcej płynu. Osobiście polecam nie przecedzać, aby zachować błonnik i pełnię smaku.
Doprawianie: Dodaj sok z limonki lub cytryny, jeśli chcesz wzbogacić smak o lekką kwaskowatość. Dobrze wymieszaj.
Chłodzenie: Najlepiej podawać sok od razu, gdy jest świeży i chłodny. Możesz schłodzić go w lodówce przez około 30 minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj sok z arbuza w wysokich szklankach, najlepiej z kilkoma kostkami lodu. Udekoruj gałązką świeżej mięty, aby dodać aromatu i estetyki. To idealny napój na upalne dni, pikniki czy letnie przyjęcia.
Przechowywanie: Świeżo wyciśnięty sok z arbuza najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Możesz przechowywać go w szczelnie zamkniętej butelce lub dzbanku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Pamiętaj, że z czasem smak i zawartość składników odżywczych mogą się zmniejszać.
Różnice:
