Składniki
Poniżej znajdziesz składniki do każdego z czterech sosów winegret. Podstawą każdego z nich jest wysokiej jakości oliwa z oliwek i dobry ocet, które stanowią bazę dla wszystkich kompozycji.
1. Klasyczny Winegret Dijon:
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka octu winnego (białego lub czerwonego)
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 mały ząbek czosnku, posiekany
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2. Słodko-Kwaśny Winegret Balsamiczny:
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
3. Orzeźwiający Winegret Cytrusowy z Imbirem:
